Semur iga sapi (ala bu ida ninis)

 resep terbaik menggunakan iga sapi di jamin enak

 

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging kambing (ambil bagian iga)
2. 1 sdm merica
3. 5 siung bawang putih
4. 12 siung bawang merah
5. 3 buah tomat yg merah
6. 3 biji cengkeh
7. 1 batang kayu manis
8. secukupnya kecap sesuai selera
9. 1 sdm mentega

+

Langkah

1. rebus daging hingga empuk. sisihkan
   +

ulek bawang putih dan merica.

+

rajang miring bawang merah dan tomat

+

lalu tumis bumbu ulekan,bawang merah dan tomat ditambah cengkeh dan kayu manis. tumis hingga harum dan hilang bau mentahnya

+

masukan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging dan digodok sampe bumbu meresap. tambahkan kecap dan garam serta mentega.

+