Dendeng balado ( ala bu ida ninis )

Dendeng balado

Bahan-bahan

1. 250 gram daging dipotong tipis
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. secukupnya ketumbar
5. garam
6. 1 cm jahe
7. 3 cm lengkuas
8. Langkah

   1. Haluskan semua bumbu
   2.  Lumati dengan daging, diamkan 5 menit
   3.  Tumbuk-tumbuk daging dan bumbu hingga tekstur daging terlihat
   4.  Tambah dengan 2 gelas air
   5.  Tambah dengan 2 gelas air
   6.  Rebus dengan api kecil hingga air sisa 1/2 gelas, dan pastikan daging sudah empuk
   7.  Setelah matang tubuk-tumbuk lagi kemudian goreng dengan api kecil
   8. Air kaldu rebusan daging jangan di buang untuk membuat lado nya yaitu dengan cara haluskan 15 cabe keriting dan 5 siung bawang merah haluskan, kemudian tumis kaldu dan bumbu lado
   9. Campukan daging yang telah di goreng
   10. Sajikan dan santap di jamin rasanya sangat enak dan baunya sangat sedap

    

   
   
   

   lihat juga: berita olahraga di dunia http://avaschampion.blogspot.co.id/
                      aneh-anehnya dunia http://avasdunia.blogspot.co.id/
                      koleksi film terbaik http://avasfilm.blogspot.co.id/
                      analisis penjelasan kimia http://avaskimia.blogspot.co.id/
                      koleksi budaya dunia http://avasbudaya.blogspot.co.id/